近日，走进白河县卡子镇陈庄村香椿基地，只见漫山遍野的香椿树吐出嫩芽，一丛丛娇嫩色红，鲜翠欲滴，成为春天里一抹靓丽的颜色。慕名前来的游客忙着采摘。一簇簇椿芽随着椿钩的挥舞逐一掉落枝头，香味浓郁的“椿芽”味随即扑鼻而来。香椿刚上市时，为先一步尝到“椿”味，民众争先抢购，才上市的香椿芽价格创下了160元一公斤的历史新高，香椿芽成了人们眼中的“黄金菜”。

香椿被誉为“树上黄金菜”并不是空穴来风。椿芽在每株香椿树上的数量极为稀少，每根枝丫上只长一簇品质较好的香椿芽，而且只有头茬的香椿芽是一年中较为鲜嫩好吃的椿芽。卡子镇陈庄村王青云一家正是看到了香椿的“物以稀为贵”，于是便在几年前开始规模栽种香椿，现如今已发展香椿园600余亩。这段时间，她趁着气候适宜，椿芽长势正好，纷纷聘请村民忙着采收，并第一时间把新鲜的椿芽分类处理销售：一部分买给农户、批发给商超及运送到十堰、安康等地饭店；一部分真空包装，留到春节期间销售，买个抢手的好价钱；留下一部分制作香椿酱、香椿干，更是备受人们喜爱。

香椿的好市场，加之利益回本快，备受种植户青睐，为“香椿产业”助“乡村振兴”注入了强心剂。据田青生态种植养殖专业合作社业主王青云介绍，她家600余亩的香椿园，仅香椿销售一年就能为她带来60余万元的收益，远远高出了以前种植其他的农作物。同时在香椿园发展的林下养蜂、林下魔芋、林下牡丹，也产生了良好的经济效益和社会效益。在发展产业的同时，王青云更是通过香椿产业园区建设、香椿林下产业发展、集中收购香椿芽和魔芋的方式积极探索产业发展与脱贫户之间的利益帮带机制，将困难群众拉入到产业链条中来，带动当地无外出条件务工群众的收入。

陈庄村一组陈光莲一家3口，老公常年有病在床，孩子上大学，她本人也已50多岁，这几年全靠在该香椿园务工，支撑一家经济来源，据陈光莲本人介绍，从基地管护、椿芽采摘、手工包装制作，其全程参与，务工收入达2.5余元，孩子上大学的学费有了保障。同住陈庄一组的谭运喜，是一名残疾人，和母亲相依为命，无外出条件打工的他，常年在该基地务工，年收入达2万元，生活过得一天比一天好。像陈光莲、谭运喜在田青香椿园务工的脱贫户有30余人，务工收入达到2万元以上的有5户，香椿产业成了农户增收致富的新引擎。

小香椿，大产业。卡子陈庄村香椿园只是白河县香椿发展产业的一个缩影，近年来，该县积极调整产业结构，以特色种植为抓手，着力引进和培育香椿种植特色产业，通过“千亩矮化香椿园、百亩温室香椿”建设规划，累计发展香椿产业园6000余亩，同时结合香椿园发展林下养蜂、林下牡丹、林下魔芋，不断拓宽农民增收渠道，为助推乡村振兴持续发力。