好山好水出好茶,陕南所处的秦岭南麓和巴山北麓,降水充沛,山高谷深,终年云雾缭绕,是天然的上好茶场。
长期以来,与高品质相悖的是,陕西茶市场占有率低、品牌知名度低的现实。业内人士评价陕南茶是“一流品质、二流包装、三流价格”。甚至有南方茶厂把陕南茶叶低价购走,换上他们的包装,贴上当地的品牌,便以高出数十倍的价格轻松销售。这不得不令人扼腕叹息:有好茶更要有好品牌!
不仅是我省,放眼全国来看,茶叶品牌的缺失也是导致我国身为世界第一大产茶国却很难成为茶叶强国的最主要原因。“中国7万茶企抵不过一个英国立顿”这样一句话,成为中国所有茶人的痛处。如何打造一个强大品牌,成为中国所有茶企的心头大事,也是制约茶企进一步发展最主要的障碍。
打造品牌,首先对现有陕西品牌进行整合,逐步淘汰一批市场销量少、社会影响力小的品牌,形成几个具有地方特点、发展潜力较大的优势品牌,从根本上改善我省茶叶品牌多而乱的现象。近几年我省加大宣传,整合资源,聚焦品类,用统一的品牌抢占这个品类中第一的位置,已经取得良好效果,区域品牌建设成效显著。
打造品牌,要丰富文化内涵,提升品牌可信度。任何一个品牌的建设,在占据“正宗的”历史宝座时都需要有足够的可信度。提高知名度易,提升可信度难。俗话说,“金杯银杯,不如消费者的口碑。”知名度提高后,千万不可忽视品牌的美誉度和忠诚度。
打造品牌,需要政府的引导与支持。我省已经涌现出了一批好的企业,然而由于受规模的困扰,纵使形成了产业品牌,往往因满足不了市场的需求而失去了市场占有率,最终难以形成真正的市场品牌。我省应加大扶持力度,优化发展环境,培育茶叶品牌,打造龙头企业,引导和支持有发展前景和市场潜力大的中小企业发展,采取联合、兼并、重组等方式,推进企业整合,并鼓励龙头企业与中小型茶叶粗制加工厂和茶叶基地的联合,扩大经营规模,形成产业集群,打造一批在全国具有影响力的优势品牌。