盛夏的洛南，骄阳似火，而与这火热天气相映衬的，是洛南红红火火的核桃产业。7月30日，记者在洛南县石坡镇罗窑村四组村民樊喜平家门前看到，300多棵核桃树遍布他家房前屋后、路边地畔，樊喜平说，去年，核桃给他家带来了1.5万元的收入。
走在乡间小道，放眼望去，漫山遍野全被绿色的核桃树覆盖，用村民自己的话说，“核桃真成了咱洛南人的金蛋蛋”。
一对兄弟的创新奋斗
“我们这里山深路远，交通不便，想要在这里脱贫致富，真是太难了。”提起14年的创业经历，洛南县石门镇安沟村村民王玉峰万分感叹。但就是靠着种植核桃，王玉峰由贫困户变成了富裕户。每到核桃成熟季节，王玉峰家便被各地来的客商所包围，他的“金智核桃”已闯出了名气，形成了品牌。
王玉峰的60亩核桃园，每亩收入7000多元，比其他村民高出一倍多。这是为什么呢？王玉峰说：“一是所有树都是更新的良种核桃树；二是从松土、施肥、除草到治虫害、治树病、防霜冻，全天候精心管护；三是收果只收自然脱落的成熟果子，比起青皮核桃，自然成熟的果子更饱满，口味更好，营养也更高。”
2014年，王玉峰看到了农村电子商务的发展机遇，便把自己的“金智核桃”推上了网络，“就是要把咱的品牌打到全国各地去，让更多的人知道咱洛南核桃的好。”
王玉峰的弟弟王瑞峰2001年承包了40亩核桃园，每年单是施肥就需四五千元。为了减少投入，他灵机一动，决定增加养鸡项目，利用鸡粪作为核桃树的肥料。他和妻子苗霞建起了标准化鸡舍，养鸡5000多只，将鸡粪晾干，发酵后用于果园施肥，实现了核桃的绿色无公害生产，达到种植养殖双赢，年收入10多万元。
兄弟俩由此成为当地有名的致富明星。
一个山区镇的改变
黄荣军是石门镇留题村的核桃种植大户，他的35亩核桃园已建成16年，树大根深，枝繁叶茂，果实累累，亩产干果160公斤，核桃年收入10.8万元。
石门镇是洛南县的核桃大镇，现有核桃面积4.5万亩，全镇20个行政村家家户户种核桃，核桃收入在2万元以上的大户有150多户。留题村村主任周海石告诉记者，他们村1754人，2000多亩耕地全部种上了核桃，盛果期核桃1800多亩。而桥河村去年的核桃产量达22.5万公斤，产值近600万元，年收入2万以上的核桃户有80多户，仅核桃一项人均收入3600元左右。
石门镇只是洛南县发展核桃产业的一个缩影。近年来，全县16个镇（办）都集中规划了一批万亩、千亩基地和核桃沟、核桃渠、核桃路。截至去年底，全县核桃产量达到1.62万吨，产值3.24亿元，核桃种植面积63.9万亩，建成万亩核桃基地17个，千亩基地40个，500亩示范点95个，核桃基地规模位居全省前列。
一个产业链的形成
说起核桃树的科学管理，尖角村70岁的村民张正龙给记者讲述了他的经历。他1998年承包了12亩荒坡，买回100株良种核桃苗栽植。由于不懂技术，核桃苗死了一半，后来他向核桃研究所技术员学习栽植和嫁接技术，很快成了技术能手。现在，他的核桃园已扩大到14亩，还经常被十里八乡的村民请去作技术指导。
“全县像张正龙这样经过县、镇政府组织专业技术人员培训的农民技术员已有1万多人。”洛南县核桃研究所所长郭安柱说。
为了加强核桃产业技术指导，1996年，洛南县从山西省林科院、西北农林科技大学、商洛市核桃所引进了近十种核桃良种苗，选用适于本地栽植的中林5号、香玲和辽核1、4号等七个品种，在核桃种苗选择上把好了关。同时，为预防病虫害和提高果质，洛南县政府组织群众对挂果较晚的核桃树开展松土、施肥、树体涂白、剪除干枝、病虫防治和高接换优，对良种园进行扩盘、修剪、涂白、施专用肥、病虫防治等。“培土肥、重修剪、控病虫、产优果。”郭安柱用12个字对科管工作进行了总结。
为带动全县核桃产业优化升级，洛南县还加强了龙头企业的建设，使核桃走上“公司+合作社+基地+农户”的产业发展之路。在洛南县工业园区陶川片区，坐落着一个占地31.8亩、规划总投资3.5亿元的核桃深加工企业——洛南县天玉油脂科技有限公司。该企业研发的核桃多肽饮料、核桃蛋白益生菌饮料和核桃原味饮料，已获得了3项国家发明专利，产品市场前景广阔。“项目达产达效后，可实现年产值10亿元，提供就业岗位85个，同时带动洛南核桃、物流等相关产业的发展壮大。”公司副总经理刘明楚这样介绍。
在核桃产业化的路上，洛南县政府还积极引导农民组建核桃产业专业合作社。永丰镇街西村的王忠良在5年前就成立了“洛南县忠良核桃专业合作社”，现已成为知名企业“六个核桃”的长期供应商，每月供应核桃仁加工产品300吨。据悉，目前全县已经建立镇级核桃产业专业社19个、村级核桃产业合作社200个。
“近五年来，核桃产业在我县得到快速发展，2010年全县农民人均核桃收入仅400元，而去年这个数字已经达到了1080元。”洛南县林业局蚕果股股长陈虎明说，“核桃产业已成为洛南农民增收致富的主要产业。”
核桃，这个在洛南已有2000多年栽培历史的果种，正在把洛南带向“核桃之乡”，也成为46万洛南人民发家致富的金蛋蛋。
