安康是一个林业大市，林业产业资源种类繁多，近年来，安康在全面抓好退耕还林、天然林保护等林业重点工程建设的同时，始终把林业产业化建设放在十分突出的位置，积极调整产业结构，大力发展绿色产业，坚持以市场为导向，以第一产业为主导，积极推进第二产业，不断壮大第三产业，走生态、经济和社会效益三赢的路子。通过内引外联，基地建设，市场开发，实用技术普及等一系列措施，加快林业产业化发展进程，推动林业产业建设的健康发展。国有林场和全社会的林业产业有了长足发展，形成了具有明显地方特色的林业产业结构形式，一大批农户依靠发展林业产业实现了脱贫致富，改善了自身的生产生活条件。以蚕桑、茶叶、果品、种苗、森林旅游、林下养殖、林下种植、食用菌培育、木材及林副产品加工利用为主导的林业产业基础不断完善。2007年，全市林业产业实现产值15.26亿。