入伏以后,在宁陕县丰富镇的山林里,随处可见采摘黄丝菌的村民。46岁的村民黄同芝说只要手脚麻利,不怕吃苦,上山摘一天就有100多元的收入。在该镇,每天像黄同芝一样上山采摘黄丝菌的村民有近200人。
和平村支书江安华说:“去年黄丝菌每斤最高卖7元,我们村卖黄丝菌收入超过10000元的就有6户。今年每斤卖9至10元,价钱好于去年,村民的收入会更可观。”
据一位在此收购黄丝菌的经销商介绍,他们每天在该镇能收购3000斤左右,只有雨水好,今年夏季全镇可以出货50吨。仅此一项将为该镇群众户均带来超过2000元的收入。
近年来,随着天然林保护工程的实施,该镇群众保护森林资源的意识不断增强,森林资源得到了有效恢复,为大量野山菌提供了得天独厚的生长条件。
黄丝菌又名鸡油菌、杏菌,主要在盛夏雨后的林下生长,是一种可食用的野生菌类。该菌香气浓郁,鲜美可口,富含有胡萝卜素、维生素A、C和钙、铁、磷等多种矿质营养,深受消费者喜爱。