2015年在旬阳县吕河镇江店村，旬阳县江森源实业有限公司油用牡丹产业园一期项目建设正式开工了，这标志着我市油用牡丹从基地建设迈向了生产加工，也标志着我市油用牡丹产业化的逐步形成。油用牡丹加工在我省除咸阳市一加工企业，旬阳县加工企业属于全省第二个加工企业，属于陕南第一家加工企业。

旬阳县结合县域实际，选择适合该县发展特色林业产业，从2013年开始，积极动员社会资本在全县发展油用牡丹产业。截止2014年底，全县有油用牡丹面积达到2.34万亩，其中原有牡丹种植面积0.8万亩，新建油用牡丹基地1.54万亩，建设千亩油用牡丹示范基地6个，培育50亩以上育苗大户7家，新建油用牡丹育苗基地500亩。

旬阳县江森源实业有限公司公司是一家经营房地产公司投资的油用牡丹发展公司，该公司规划在城关、吕河、白柳、甘溪和构元五个镇，计划建园总面积1万亩，目前，已在吕河镇敖院村、城关镇双垭村，累计投资300余万元，已建成油用牡丹千亩示范点两个，共栽植油用牡丹苗木520余万株，建园2000余亩。在此基础上，公司正式启动以牡丹系列花茶加工为核心的一期项目建设。计划一期总投资1500万元，其中固定资产投资300万元，流动资金1200万元。新建标准厂房1000平方米、晾晒场5000平方米，建成一个集牡丹花茶、牡丹花蕊茶、牡丹籽初加工、黄花菜、金银花茶等多功能为一体的产业基地。项目建成后，将年产各类花茶2万公斤、黄花菜等干货2万公斤、油用牡丹籽50万公斤。牡丹花茶等加工工艺采用蒸汽杀青、空气烘干法，冷藏保管，真空包装；牡丹籽初加工采用机械脱粒、分选、自然晾晒与机械烘干结合工艺。预计建成后，实现年产值6000万元。